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Arid

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What Happened to Seri Sweets? Dietary Transition Through Culinary Acculturation 期刊论文
发表期刊: JOURNAL OF ETHNOBIOLOGY. 出版年: 2020, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 348-367
作者:  Narchi, Nemer E.;  Marlett, Cathy M.;  Hernandez-Santana, Guillermo
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2021/01/07
Seris  Sonoran Desert  coastal hunter-gatherers  local sweets  culinary colonialism